基隆。七堵好味道《芳裕農場》有機餐廳
發佈日期 : 2015-10-06      紀錄日期 : 2015-10-05

好一個晴空萬里好天氣的假日,今天打算去一個離自家很近的餐廳用餐,總是不能一直往外地跑,基隆還是有很多秘境可以介紹的,例如這次去用餐的【芳裕農場】就是其中一個,這間餐廳位在基隆七堵瑪陵坑山區,已經營業約14個年頭,算是人氣店家!
其實基隆的瑪陵和友蚋一帶不乏特色農場或山產店,可以吃到平常吃不到的特殊山菜,另外還有養蜂產蜂蜜,也有鹿場,是個生態豐富的地區!不過若是外地的遊客可能要事先查好路線,畢竟山裡的路到處都很相似,一個不小心就容易走錯或Miss掉了~

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停好車以後還是不像有餐廳的感覺,未免太隱密了,就和萬里的安安土雞城一樣,沒有醒目的招牌,不熟的人蠻容易錯過,要注意路線喔!文末有店家網址和電話,路在嘴上,問一下就好囉!

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店內還有造景,完全和周遭環境融為一體,主要訴求就是天然健康的料理。

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我們去的當天原本是公休日,是因為正好有客人先預訂了所以才營業(真幸運沒有撲空),不然平時這裡是高朋滿座喔,別以為是深山內,許多熟門熟路的客人都來自各個地區,芳裕農場的人氣頗高!

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附上局部菜單給各位參考(2015拍攝),但隨時間不同或許會有異動,實際以店家為主喔。

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第一道番茄粄條上桌了!乍看之下有種客家料理的風格,鋪上滿滿的小黃瓜絲和蘆筍,濃郁的番茄湯底,視覺上就夠健康!

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第二盤是麵線,看起來簡簡單單的,味道卻不普通,我覺得有勝過剛才的粄條了,而且感覺上不是普通的麵線,只是太餓了就沒多問老闆娘,反正顧著吃就對了,客人吃得滿足店家就爽啦!真的讚!

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我們炒了一盤筊白筍,老闆娘說有加入水紫蘇,我個人超喜歡紫蘇的味道,沒有多數香菜類的嗆味,還帶點清香,還可以防止過敏,所以日本人吃生魚片時常會擺上紫蘇葉。

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這次的重點來了,金銀花雞湯,老實說我也不知道那是什麼,只知道是很清爽的烏骨雞湯,湯頭完全不油膩,雞肉的肉質和膠質就是土雞那種的,很容易就喝掉半鍋!

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這盤炒青菜據老闆娘介紹是赤道櫻草,聽名字大概就知道它的生長環境要夠熱,在台灣一年只有四個月能吃到,聽起來很厲害的樣子吧!料理時多了金針菇來讓口感更滑順。

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最後上來的是松阪豬肉,吃的時候一定要沾附上的醬料,有些酸酸的很開胃,像是烤山豬肉的吃法。

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芳裕農場的餐廳裡有飼養三隻鸚鵡和兩隻黏人的貓,這隻鸚鵡小白很討人喜歡喔,他很聰明還會跟人互動,有興趣的人可以去請教老闆或老闆娘,小白真的很逗趣喔~

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用餐完畢後想說時間還早,就在餐廳外面走動走動,享受完全免費的森林浴,原來離家不遠的地方也這麼漂亮!

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【完。感謝閱讀】


地址:基隆市七堵區大成街 51號(周一公休)

電話:02-24563975

七堵芳裕農場網址點我



 


    









大大
大大 說: 2016-07-03 10:20
請問可以帶狗狗是(中型黑貴賓,約6-7公斤)至餐廳用餐嗎?謝謝您




哈老大@生活誌
哈老大@生活誌 說: 2016-07-04 22:10
不好意思,我不是店家喔,那邊的環境帶狗去我想是沒什麼問題的,餐廳裡也有養幾隻貓 ^___^




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