好一個晴空萬里好天氣的假日，今天打算去一個離自家很近的餐廳用餐，總是不能一直往外地跑，基隆還是有很多秘境可以介紹的，例如這次去用餐的【芳裕農場】就是其中一個，這間餐廳位在基隆七堵瑪陵坑山區，已經營業約14個年頭，算是人氣店家！
其實基隆的瑪陵和友蚋一帶不乏特色農場或山產店，可以吃到平常吃不到的特殊山菜，另外還有養蜂產蜂蜜，也有鹿場，是個生態豐富的地區！不過若是外地的遊客可能要事先查好路線，畢竟山裡的路到處都很相似，一個不小心就容易走錯或Miss掉了～




停好車以後還是不像有餐廳的感覺，未免太隱密了，就和萬里的安安土雞城一樣，沒有醒目的招牌，不熟的人蠻容易錯過，要注意路線喔！文末有店家網址和電話，路在嘴上，問一下就好囉！







店內還有造景，完全和周遭環境融為一體，主要訴求就是天然健康的料理。







我們去的當天原本是公休日，是因為正好有客人先預訂了所以才營業（真幸運沒有撲空），不然平時這裡是高朋滿座喔，別以為是深山內，許多熟門熟路的客人都來自各個地區，芳裕農場的人氣頗高！







附上局部菜單給各位參考（2015拍攝），但隨時間不同或許會有異動，實際以店家為主喔。













第一道番茄粄條上桌了！乍看之下有種客家料理的風格，鋪上滿滿的小黃瓜絲和蘆筍，濃郁的番茄湯底，視覺上就夠健康！




第二盤是麵線，看起來簡簡單單的，味道卻不普通，我覺得有勝過剛才的粄條了，而且感覺上不是普通的麵線，只是太餓了就沒多問老闆娘，反正顧著吃就對了，客人吃得滿足店家就爽啦！真的讚！







我們炒了一盤筊白筍，老闆娘說有加入水紫蘇，我個人超喜歡紫蘇的味道，沒有多數香菜類的嗆味，還帶點清香，還可以防止過敏，所以日本人吃生魚片時常會擺上紫蘇葉。




這次的重點來了，金銀花雞湯，老實說我也不知道那是什麼，只知道是很清爽的烏骨雞湯，湯頭完全不油膩，雞肉的肉質和膠質就是土雞那種的，很容易就喝掉半鍋！







這盤炒青菜據老闆娘介紹是赤道櫻草，聽名字大概就知道它的生長環境要夠熱，在台灣一年只有四個月能吃到，聽起來很厲害的樣子吧！料理時多了金針菇來讓口感更滑順。




最後上來的是松阪豬肉，吃的時候一定要沾附上的醬料，有些酸酸的很開胃，像是烤山豬肉的吃法。




芳裕農場的餐廳裡有飼養三隻鸚鵡和兩隻黏人的貓，這隻鸚鵡小白很討人喜歡喔，他很聰明還會跟人互動，有興趣的人可以去請教老闆或老闆娘，小白真的很逗趣喔～










用餐完畢後想說時間還早，就在餐廳外面走動走動，享受完全免費的森林浴，原來離家不遠的地方也這麼漂亮！




【完。感謝閱讀】


地址：基隆市七堵區大成街 51號（周一公休）

電話：02-24563975

七堵芳裕農場網址點我